Min Upplevelse Pa Bierhaus I Vasastan

Som en äldre svensk man med ett stort intresse för både öl och god mat, är Stockholm en stad som verkligen levererar när det kommer till unika barer och bryggerier. Den här gången hamnade jag på Bierhaus i Vasastan, en plats som snabbt fångade mitt hjärta. Från det ögonblick jag klev in genom dörrarna kändes det som om jag hade förflyttats till en äkta tysk ölkällare. Träbänkarna, den varma belysningen och den livliga atmosfären satte genast stämningen för en kväll fylld med både god mat och, självklart, riktigt bra öl.

Atmosfären

Bierhaus har verkligen lyckats fånga essensen av en traditionell tysk bierhall. Lokalen är rymlig, fylld med glada röster och doften av tysk mat sprider sig genom rummet. Gästerna var en blandning av stockholmare och några internationella besökare, alla samlade för att njuta av de generösa portionerna och det stora urvalet av öl på fat. Personalen var vänlig och gav gärna tips på vilken öl som passade bäst till maten.

Maten

Jag kunde inte motstå att prova några av de klassiska tyska rätterna. Jag började med en varm, salt kringla, serverad med deras husets senap – en perfekt start! Därefter beställde jag en schnitzel, serverad med potatismos och surkål. Precis som man kan förvänta sig av ett bayerskt ställe var portionerna rejält tilltagna och maten var precis så mustig som jag hade hoppats på.

“Poppels American Pale Ale var en trevlig överraskning – lättdrucket men smakrikt, ett perfekt komplement till den rika tyska maten.”

Ölen

Trots att Bierhaus fokuserar på tyska öl som Weihenstephaner och Schneider Weisse, kunde jag inte låta bli att testa en svensk hantverksöl som de hade på gästkranen. Mitt val föll på en pint Poppels American Pale Ale, en svensk hantverksöl som bjöd på en frisk och balanserad smakupplevelse. Den hade en härlig blandning av humle och citrus, vilket gjorde den lättdrucken men ändå smakrik. Beskan var mild, vilket gjorde den till en perfekt matchning till den rika tyska maten.

Sammanfattning: Bierhaus är verkligen en plats där man kan njuta av både öl och mat. Atmosfären är livlig och inbjudande, oavsett om du kommer med vänner eller bara vill sitta ner och njuta i lugn och ro. Deras utbud av tyska öl är imponerande, men jag var glad att hitta en svensk hantverksöl på fat för att bryta av lite. Om du är sugen på rejäl tysk mat och ett varierat ölutbud är Bierhaus ett ställe du inte får missa!